お勧めの本　栄養

スポーツ栄養バイブル 著者： 平石 貴久, 殖田 友子

　平石先生はスポーツドクターで運動へ向けたさまざまな本を書かれている。柏レイソルのチームドクターとある。
　殖田氏は管理栄養士、健康運動指導士などの資格をお持ちで、各団体のコーチやNHKなどの講師の他、さまざまな著作がある。

　選手本人が読むのに分かりやすく書かれているので、お勧め。
　
　
　
五訂増補食品成分表〈2007〉

　
　
　
食品80キロカロリーガイドブック